Histoire de famille

L'histoire de l'établissement

L’aventure Coq Blanc commence en 1992 avec une inauguration des plus attendues et remarquées, dont la présence de nombreuses personnalités régionales et nationales.

Monsieur ENNESSER père achète le fond de commerce à la brasserie Adelshoffen et commence l’activité avec les deux salles avant, pour finalement acquérir la maison entière rachetée à la ville de Strasbourg en 2000.

Il entame des travaux d’extensions de la cuisine et de rénovations des salles.

 

Façade

Philippe Ennesser

« Servir et m’occuper de nos clients est devenu pour moi une véritable passion.
Le secret ? Un beau sourire et un bon accueil.
Je souhaite entretenir et conserver la tradition de mise en place d’un service de qualité de l’assiette et de l’accueil.
C’est ce qui fait notre réputation ».

Philippe Ennesser

La Coq Dream Team

Esprit de famille, écoute du personnel et service de qualité sont les maîtres mots du restaurant Au Coq Blanc.

Fort d’une jeune équipe dynamique et passionnée, la Coq Dream Team porte au premier plan la satisfaction du client, et prône la recherche constante de la qualité et de l’excellence.

Toute l'équipe en salle vous accueille avec enthousiasme et bonne humeur pendant que l'équipe de cuisine s’occupent de votre assiette.

Coq blanc